Meilleurs restaurants de fruits de mer à Malte : 12 adresses incontournables pour les amateurs de poisson (2026)

Malte est une nation insulaire, et sa scène gastronomique dédiée aux fruits de mer est l'un des secrets les mieux gardés de la Méditerranée. De la pêche du jour au marché aux poissons de Marsaxlokk aux menus dégustation étoilés au Michelin, voici les 12 meilleurs restaurants de fruits de mer de Malte et Gozo.

Le top 5 des restaurants de fruits de mer à Malte

1. Tartarun — Marsaxlokk

Tartarun se trouve à Marsaxlokk, le village de pêcheurs de Malte. Les fruits de mer sont aussi frais que possible — littéralement sortis des bateaux juste devant. Cuisine méditerranéenne axée sur les produits de la mer, tarifs €€€€. Réservation conseillée.

Note : 32/40

2. Terrone Birgu — Birgu (Vittoriosa)

Terrone Birgu propose une cuisine axée sur les produits, avec d'excellents plats de fruits de mer. Le menu change quotidiennement, mais les plats de poisson sont toujours remarquables. La meilleure cuisine des Trois Cités.

Note : 32/40

3. Enchante — Senglea (Isla)

Enchante propose une cuisine méditerranéenne et des fruits de mer sur le front de mer de Senglea. La vue sur le port rivalise avec la qualité du poisson. L'une des perles cachées des Trois Cités.

Note : 33/40

4. Tmun Gozo — Għajnsielem, Gozo

Tmun Gozo est le meilleur restaurant de fruits de mer de Gozo, avec vue sur le port de Mġarr. Cuisine méditerranéenne axée sur les produits de la mer — la pêche du jour est toujours le bon choix.

Note : 32/40

5. Giannini — La Valette

Giannini est une institution de La Valette depuis près de quarante ans, avec un menu méditerranéen orienté fruits de mer. La cuisine classique du chef-propriétaire Aaron DeGiorgio est toujours excellente.

Note : 29/40

Les meilleures tables gastronomiques de fruits de mer à Malte

6. De Mondion — Mdina

De Mondion est la référence gastronomique de Mdina, avec une cuisine méditerranéenne qui met en valeur les meilleurs fruits de mer maltais. Le cadre de l'hôtel Xara Palace est magique.

Note : 36/40

7. Le GV — Sliema

Le GV est étoilé au Michelin, avec une cuisine méditerranéenne innovante qui inclut d'excellents plats de fruits de mer. Les menus dégustation offrent un véritable voyage à travers les pêches de saison.

Note : 36/40

8. BAHIA — Balzan

BAHIA propose une cuisine gastronomique méditerranéenne/maltaise moderne, avec un excellent traitement des fruits de mer. Un favori local pour les occasions spéciales.

Note : 33/40

Les meilleurs restaurants de fruits de mer en bord de mer à Malte

9. la Vela — Pietà (Msida Marina)

la Vela est un restaurant d'inspiration sicilienne proposant fruits de mer et pâtes, directement sur la marina de Msida. Idéal pour un déjeuner avec vue.

Note : 31/40

10. The Grotto Tavern — Rabat

The Grotto Tavern propose une cuisine gastronomique méditerranéenne contemporaine avec de bonnes options de fruits de mer. Une découverte inattendue à Rabat.

Note : 32/40

11. Casa Bonavira — Attard

Casa Bonavita sert une cuisine méditerranéenne avec des fruits de mer frais. Un choix sûr au centre de Malte.

Note : 32/40

12. Amami — Mellieħa

Amami mélange fusion asiatique et influences méditerranéennes — les plats de fruits de mer sont créatifs et bien exécutés. Parfait pour une approche différente du poisson.

Note : 32/40

Où trouver le poisson le plus frais à Malte

Le marché aux poissons de Marsaxlokk (le dimanche matin) est l'endroit où les restaurants maltais achètent leur poisson. Vous pouvez faire de même — arrivez tôt pour profiter du meilleur choix de lampuki (coryphène), denté et rouget.

Astuce : Cherchez le 'lampuki' sur les menus en automne — c'est le poisson de saison à Malte, délicieux grillé ou en tourte.

Plus de guides de restaurants à Malte

• Tous les restaurants de Malte — notés et classés
• Les meilleurs restaurants de La Valette
• Les meilleurs restaurants de Sliema
• Les meilleurs restaurants de Birgu
• Gastronomie à Malte : le guide complet